Verduras salteadas al estilo chino son un plato típico de la cocina china. Estas verduras salteadas tienen un sabor dulce y a veces picante, y están hechas con una variedad de verduras, como zanahorias, pimientos, calabacines, brócoli y champiñones. También se pueden añadir algunos ingredientes extras, como pollo, carne de cerdo o camarones. Estas verduras salteadas se sirven a menudo como acompañamiento de arroz o fideos, o se pueden comer solas como un plato principal.
Ingredientes
Para hacer verduras salteadas al estilo chino, los ingredientes básicos que necesitarás son:
- Una taza de verduras cortadas en trozos pequeños (zanahorias, pimientos, calabacines, brócoli, champiñones, etc.)
- Una cucharada de aceite de oliva
- Una cucharadita de salsa de soja
- Una cucharadita de ajo en polvo
- Una cucharadita de jengibre en polvo
- Una cucharadita de cebolla en polvo
- Un chorrito de vino de arroz
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
Además, se pueden añadir otros ingredientes, como carne de cerdo, pollo o camarones.
Preparación
La preparación de las verduras salteadas al estilo chino es muy sencilla. Lo primero que hay que hacer es cortar las verduras en trozos pequeños. A continuación, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añadir las verduras y saltearlas durante unos minutos, hasta que estén tiernas.
A continuación, añadir la salsa de soja, el ajo, el jengibre, la cebolla, el vino de arroz, la sal y la pimienta. Mezclar bien para que todos los ingredientes se incorporen y saltee durante unos minutos más. Si se desea, se pueden añadir otros ingredientes, como carne de cerdo, pollo o camarones.
Servir
Una vez que las verduras estén listas, se pueden servir como acompañamiento de arroz o fideos, o como plato principal. Si se sirven como acompañamiento, se pueden añadir algunos ingredientes extra para darles un toque especial, como unas gotas de sésamo tostado o unas hojas de cilantro picadas. ¡Las verduras salteadas al estilo chino son un plato delicioso que seguro que a todos les encantará!