Albóndigas clásicas con queso de Tetilla
Las albóndigas son una comida muy popular en España y en muchos otros países. Se pueden preparar de muchas maneras, pero una de las formas más tradicionales es con queso de Tetilla. Esta receta es una de las mejores maneras de disfrutar de esta comida clásica.
Ingredientes
- 1 kg de carne picada (puede ser ternera, cerdo o mezcla de ambos)
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas pequeñas
- 2 zanahorias pequeñas
- 1 puñado de pan rallado
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 100 gr de queso de Tetilla
- Aceite de oliva
Preparación
Lo primero que hay que hacer es picar las cebollas, las zanahorias y los ajos. A continuación, mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande. Agregar los huevos, el pan rallado, el perejil picado, la sal y la pimienta y mezclar bien.
Una vez que la mezcla esté lista, formar las albóndigas con las manos. Se recomienda usar guantes para evitar que la mezcla se pegue a las manos. Poner las albóndigas en una bandeja para hornear y hornear durante 20 minutos a 180ºC.
Cuando las albóndigas estén listas, sacarlas del horno y añadir el queso de Tetilla. Se recomienda cortarlo en dados pequeños para que se derrita mejor. Volver a meter las albóndigas en el horno durante otros 5 minutos para que el queso se derrita.
Servir las albóndigas calientes y disfrutar.
Ventajas
Las albóndigas con queso de Tetilla son una comida deliciosa y nutritiva. Además, es una receta sencilla y rápida de preparar. Las albóndigas son una buena opción para toda la familia, ya que se pueden servir tanto como plato principal como acompañamiento. También son una buena opción para aquellas personas que quieran comer algo rápido y nutritivo.
Algunos consejos
- Usar guantes: Para evitar que la mezcla se pegue a las manos.
- Cortar el queso en dados pequeños: Esto hará que se derrita mejor y se reparta por todas las albóndigas.
- Servir caliente: Para disfrutar al máximo del sabor y la textura.