Alcachofas Confitadas son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como parte de una comida o como aperitivo. Estas alcachofas son preparadas con algunos de los mejores ingredientes, como aceite de oliva, vinagre, sal, ajo y hierbas. El resultado es una comida con un sabor único y una textura suave y tierna. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar en muchas ocasiones.
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de hierbas frescas (perejil, albahaca, tomillo, etc.)
- 2 libras de alcachofas
Preparación
- Precalienta el horno a 375°F.
- En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal, el ajo y las hierbas.
- Limpia y corta las alcachofas en cuartos.
- Agrega las alcachofas al tazón con la mezcla de aceite y mezcla bien para cubrir todos los lados.
- Coloca las alcachofas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
- Hornea por aproximadamente 25 minutos, o hasta que las alcachofas estén tiernas y doradas.
- Retira del horno y sirve inmediatamente.
Conclusión
Las Alcachofas Confitadas son una excelente forma de disfrutar de este delicioso vegetal. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para una comida saludable. Puedes servirlas como parte de una comida o como aperitivo. ¡Prueba esta receta y disfruta de un plato delicioso y saludable!