Alcachofas guisadas con jamón es un plato delicioso que se prepara con alcachofas y jamón. Esta receta se puede disfrutar en casi cualquier época del año, ya que se pueden encontrar alcachofas frescas durante todo el año. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como aperitivo o como plato principal.
Ingredientes
- 1 kg de alcachofas frescas
- 200 gramos de jamón cocido
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Primero, lavar las alcachofas y quitar las hojas exteriores. Luego, cortarlas en mitades y quitar el corazón.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos picados. Saltear hasta que estén dorados.
3. Agregar las alcachofas y rehogar durante unos minutos.
4. Añadir el jamón cocido y salpimentar al gusto. Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
5. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de alcachofas guisadas con jamón.
Consejos
Es importante cocinar las alcachofas a fuego lento para que se cocinen bien. Si las cocinamos a fuego alto, se pueden quemar.
También se pueden añadir otros ingredientes como perejil, ajo en polvo o vino blanco para darle más sabor.
Beneficios
Las alcachofas son ricas en fibra, vitaminas y minerales, por lo que son un alimento saludable. Esta receta es una buena opción para aquellos que buscan un plato saludable y delicioso.
Ventajas
- Es un plato fácil de preparar
- Es saludable y nutritivo
- Se puede disfrutar durante todo el año
- Es un plato sabroso y delicioso