Deliciosos aperitivos brasileños para disfrutar en cualquier momento
Brasil no solo es famoso por su música, su cultura y sus playas paradisiacas, sino también por su deliciosa gastronomía. Los aperitivos brasileños son una parte fundamental de su comida y se pueden encontrar en cada esquina del país.
Coxinha
Uno de los aperitivos más populares de Brasil es la coxinha. Esta delicia consiste en una masa suave de papa rellena de pollo deshilachado, especias y queso. Se moldea en forma de gota y luego se fríe hasta que quede dorada y crujiente. La coxinha se sirve caliente y es el aperitivo perfecto para compartir con amigos y familiares.
Pão de Queijo
Otro clásico de los aperitivos brasileños es el pão de queijo. Estos pequeños panecillos de queso son originarios del estado de Minas Gerais y se han convertido en un aperitivo muy popular en todo Brasil. Están hechos de una mezcla de harina de yuca, queso y aceite vegetal. Se hornean hasta que queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Los pães de queijo se pueden encontrar en casi cualquier lugar de Brasil.
Bolinho de Bacalhau
El bolinho de bacalhau es otro de los aperitivos más populares en Brasil. Estos pasteles fritos de bacalao son típicos de la región de Portugal, pero se han hecho muy populares en Brasil. Están hechos con bacalao desalado, papa, cebolla, ajo, cilantro y huevos. La mezcla se forma en pequeñas bolas y luego se fríen hasta que queden doradas y crujientes. Se sirven calientes y son perfectos para acompañar una cerveza bien fría.
Listado de los mejores aperitivos brasileños:
- Coxinha
- Pão de Queijo
- Bolinho de Bacalhau
- Kibe
- Esfiha
- Tapioca
- Bolinho de Aipim