¡Prepara una deliciosa receta de queso mascarpone casero con esta fácil guía paso a paso!
Ingredientes
- 2 tazas de crema de leche entera
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
Paso 1:
Coloque la crema de leche entera en una cacerola y caliente a fuego medio. Revuelva la crema de leche de vez en cuando para evitar que se pegue.
Paso 2:
Una vez que la crema de leche esté caliente, agregue el jugo de limón y la sal. Revuelva bien para combinar.
Paso 3:
Reduzca el fuego a bajo y deje que la mezcla se cueza hasta que se separe la parte líquida de la parte sólida. Esto puede tomar alrededor de 20 minutos.
Paso 4:
Retire la cacerola del fuego y coloque la mezcla en un colador para eliminar la parte líquida. Presione la mezcla con una cuchara para asegurarse de que todo el líquido se haya eliminado.
Paso 5:
Coloque el queso mascarpone en un recipiente y deje que se enfríe antes de servir.
Conclusión
¡Ahora que sabes cómo preparar una deliciosa receta de queso mascarpone casero, a disfrutar!