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Receta Fácil de Queso Mascarpone Casero

¡Prepara una deliciosa receta de queso mascarpone casero con esta fácil guía paso a paso!

Ingredientes

  • 2 tazas de crema de leche entera
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

Paso 1:

Coloque la crema de leche entera en una cacerola y caliente a fuego medio. Revuelva la crema de leche de vez en cuando para evitar que se pegue.

Paso 2:

Una vez que la crema de leche esté caliente, agregue el jugo de limón y la sal. Revuelva bien para combinar.

Paso 3:

Reduzca el fuego a bajo y deje que la mezcla se cueza hasta que se separe la parte líquida de la parte sólida. Esto puede tomar alrededor de 20 minutos.

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Paso 4:

Retire la cacerola del fuego y coloque la mezcla en un colador para eliminar la parte líquida. Presione la mezcla con una cuchara para asegurarse de que todo el líquido se haya eliminado.

Paso 5:

Coloque el queso mascarpone en un recipiente y deje que se enfríe antes de servir.

Conclusión

¡Ahora que sabes cómo preparar una deliciosa receta de queso mascarpone casero, a disfrutar!

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