Introducción
Los aperitivos uruguayos son una parte importante de la cultura culinaria del país. Ya sea en la costa, en las ciudades o en el campo, se pueden encontrar variedades de platillos y bebidas perfectos para disfrutar antes de una comida o simplemente para compartir con amigos y familiares.
Bebidas
Grappamiel
Uno de los aperitivos más populares de Uruguay es la grappamiel, una bebida elaborada a partir de grappa y miel. Es dulce y reconfortante, y se sirve en pequeños vasos de cristal. Es perfecta para tomar en una tarde fría o como digestivo después de una comida.
Clericó
Otra bebida popular es el clericó, hecho con vino blanco y frutas. Es refrescante y se sirve en jarras para compartir. Ideal para tomar en días calurosos, acompañado con algunas empanadas o picadas.
Medio y Medio
El medio y medio es otra bebida típica en Uruguay. Es una mezcla mitad vino blanco seco y mitad vino espumante dulce. Es una bebida muy suave y refrescante para tomar con aperitivos salados.
Platillos
Chivito
El chivito es un sándwich típico de Uruguay que se hace con filetes de carne, jamón, queso, huevo, lechuga, tomate y mayonesa. Es una opción deliciosa para una comida rápida o un aperitivo, y se puede encontrar en muchas partes del país.
Empanadas
Las empanadas uruguayas son una deliciosa opción para un aperitivo. Llevan carne picada, cebolla, pimiento y aceitunas en un relleno especial que se envuelve en masa y se hornea. Son muy populares durante las fiestas y se pueden encontrar en la mayoría de las panaderías.
Chips con salsa
Una opción más simple son los chips con salsa, que se pueden encontrar en muchos bares y restaurantes. Las papas fritas caseras se sirven con una variedad de salsas, desde la clásica salsa de tomate hasta la salsa golf (mezcla de mayonesa y ketchup).
Conclusiones
Los aperitivos uruguayos ofrecen una gran variedad de opciones para disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea una bebida dulce y reconfortante o una opción salada para picar, siempre hay algo para todos los paladares. Además, son una excelente forma de compartir y disfrutar en compañía de amigos y familiares.