Las torrijas de leche española son un postre tradicional español muy conocido y popular. Esta receta es fácil de hacer y es una excelente opción para los amantes de los postres dulces. Estas torrijas de leche española se hacen con pan, leche, azúcar y canela. A continuación se presenta una receta paso a paso para preparar este delicioso postre.
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan blanco
- 2 tazas de leche entera
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación
1. Cortar las rebanadas de pan
Cortar las rebanadas de pan en forma de cuadrados. Si el pan es demasiado duro, se puede humedecer ligeramente con un poco de agua para hacerlo más fácil de cortar.
2. Mezclar la leche, el azúcar y la canela
En un tazón, mezclar la leche, el azúcar y la canela. Remover hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
3. Sumergir las rebanadas de pan en la mezcla de leche
Sumergir las rebanadas de pan en la mezcla de leche y dejar que se empapen durante unos minutos. Una vez empapadas, escurrir el exceso de líquido.
4. Freír las torrijas
En un sartén, calentar el aceite a fuego medio. En un plato hondo, batir los huevos. Sumergir las rebanadas de pan empapadas en la mezcla de huevo. Freír las torrijas en el aceite caliente hasta que estén doradas. Retirar con una espumadera y colocar en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Espolvorear con azúcar glas
Una vez que las torrijas estén frías, espolvorear con azúcar glas. Las torrijas de leche española están listas para servir.