Arroz de colores con butifarra blanca y negra: receta
El arroz de colores con butifarra blanca y negra es una receta deliciosa y muy sencilla de preparar. Esta receta es ideal para una comida rápida y nutritiva, especialmente para los niños. El arroz de colores está lleno de nutrientes y es una forma divertida de comer una comida saludable.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz integral
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, rallada
- 1/2 pimiento rojo, picado
- 1/2 pimiento verde, picado
- 2 tomates, picados
- 1 cucharada de tomillo seco
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de sal
- 100 gramos de butifarra blanca
- 100 gramos de butifarra negra
Preparación:
Paso 1:
En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla, el ajo, la zanahoria, los pimientos, los tomates y el tomillo seco y sofreír por 5 minutos.
Paso 2:
Agregar el arroz y sofreír por 2 minutos más. Agregar el agua y la sal y dejar cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté cocido.
Paso 3:
Agregar la butifarra blanca y negra y dejar cocinar por 5 minutos más. Apagar el fuego y dejar reposar por 5 minutos antes de servir.
Presentación:
Servir el arroz de colores con butifarra blanca y negra caliente, acompañado de una ensalada de vegetales.