Bizcocho de Café es una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es un postre muy popular que se prepara con una mezcla de harina, huevos, leche, azúcar y café. Se puede servir con crema, frutas, helado o como postre. Puede ser una deliciosa alternativa para servir en una cena o una reunión con amigos.
Ingredientes
Para preparar un bizcocho de café, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 taza de café frío
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
Para preparar el bizcocho de café, sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 350°F (180°C).
- En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla esponjosa. Agrega el aceite y mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla la harina con el polvo de hornear.
- Agrega la mezcla de harina al tazón con los huevos y mezcla hasta que esté bien incorporada.
- Agrega el café frío, la leche y la vainilla y mezcla bien.
- Vierta la mezcla en un molde para bizcocho engrasado y hornee durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Servir
Una vez que el bizcocho de café esté listo, puedes servirlo con crema, helado, frutas o como postre. También se puede servir con café o té.
Variaciones
Para hacer una versión más sabrosa del bizcocho de café, puedes agregar algunos ingredientes a la mezcla:
- Chocolate: agrega 1/2 taza de chocolate en polvo a la mezcla.
- Cacao: agrega 1/2 taza de cacao en polvo a la mezcla.
- Nueces: agrega 1/2 taza de nueces picadas a la mezcla.
- Frutas: agrega 1/2 taza de frutas deshidratadas a la mezcla.
También puedes usar diferentes tipos de café para cambiar el sabor del bizcocho. Prueba con café descafeinado, café orgánico o café con sabor para un sabor diferente.