Bizcocho de Yogur Natural es una receta muy fácil de preparar y con un sabor delicioso. Se puede servir como postre, para desayunar o incluso para merendar. Esta receta es ideal para aprovechar los yogures que se quedan sin consumir. El resultado final es un bizcocho esponjoso, muy sabroso y sin ningún tipo de aditivos.
Ingredientes
- 3 yogures naturales
- 3 huevos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 150 g de harina
- 100 g de azúcar
- 1 sobre de levadura química
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Mezclar los yogures naturales con los huevos, el aceite de oliva y el azúcar. Tamizar la harina con la levadura química y añadirla a la mezcla.
3. Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear durante 25 minutos aproximadamente.
Trucos
Añadir fruta
Se pueden añadir frutas como plátano, manzana o naranja para dar un toque diferente al bizcocho. Estas frutas se pueden añadir tanto en trozos como en puré.
Cambiar el sabor
Se pueden añadir esencias al gusto para darle un toque diferente al bizcocho. Se pueden usar esencias de vainilla, limón, canela o naranja.
Decorar
Una vez horneado el bizcocho, se puede decorar con glaseado de chocolate, nata montada o frutas. También se pueden añadir frutos secos para un toque crujiente.