Brocoli con Patatas al Ajoarriero es un plato muy nutritivo y delicioso que se puede disfrutar en muchas partes del mundo. Se trata de una receta tradicional de la cocina española, que ha sido muy bien recibida por los amantes de la gastronomía. Esta receta consiste en una mezcla de brócoli, patatas y ajo, condimentada con aceite de oliva y hierbas. Es un plato fácil de preparar y perfecto para compartir en familia o entre amigos.
Ingredientes
- 1 brócoli
- 2 patatas medianas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Hierbas aromáticas al gusto
Preparación
- Lavar y cortar el brócoli en ramilletes.
- Lavar y cortar las patatas en cubos.
- Pelar y picar finamente los ajos.
- Calentar una sartén con aceite de oliva y añadir los ajos.
- Añadir el brócoli y las patatas y sofreír durante unos minutos.
- Agregar un poco de agua y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Añadir las hierbas aromáticas al gusto.
- Servir caliente.
Beneficios
El Brocoli con Patatas al Ajoarriero es un plato muy nutritivo y saludable. El brócoli es una verdura rica en vitamina C, fibra y antioxidantes, que ayudan a mejorar el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades. Las patatas aportan energía y minerales como el potasio y el magnesio, que son importantes para la salud del corazón. El ajo es un alimento con propiedades medicinales que ayuda a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Algunas recomendaciones
- Es recomendable usar aceite de oliva para cocinar el plato.
- Se pueden añadir otros ingredientes al gusto, como cebolla, pimiento, tomate, etc.
- Para darle un toque especial, se pueden añadir algunas pasas al final de la cocción.