Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas es una receta sencilla, rápida y nutritiva. Esta combinación de sabores es perfecta para aquellos que disfrutan de la comida mediterránea. Se trata de un plato muy aromático, con un toque de sabor a anchoas que lo hace único.
Ingredientes
- 2 cogollos de lechuga
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 anchoas
- 1 cucharadita de vinagre de jerez
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava los cogollos de lechuga y córtalos en juliana.
- Pica el ajo muy fino y ponlo en una sartén con el aceite de oliva.
- Añade los cogollos de lechuga y saltea durante unos minutos.
- Añade las anchoas y el vinagre de jerez y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos más.
- Añade sal y pimienta al gusto y sirve.
Consejos
- Puedes añadir algunas hojas de perejil picadas para dar un toque extra de sabor.
- Puedes añadir un toque de limón para dar un toque cítrico.
- Puedes añadir unas aceitunas para dar un toque diferente.
Beneficios
Este plato es ideal para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. Los cogollos de lechuga son ricos en vitaminas y minerales, lo que los hace una buena opción para aquellos que quieren cuidar su alimentación. Además, las anchoas son ricas en omega-3, lo que ayuda a mejorar la salud cardiovascular.
Conclusión
Los cogollos de lechuga al ajillo con anchoas son un plato sencillo, rápido y nutritivo que se puede preparar en poco tiempo. Esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de una comida saludable y deliciosa. ¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de su sabor!