Helado de mango es un postre refrescante, saludable y muy fácil de hacer. Es una receta ideal para disfrutar de los beneficios de este fruto tropical, ya que se puede preparar en poco tiempo. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer helado de mango.
Ingredientes para el helado de mango
- 3 mangos maduros.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/2 litro de leche.
- 2 huevos.
- 1/4 de taza de nata.
- 1/4 de taza de crema de leche.
- 1/2 cucharadita de vainilla.
Preparación del helado de mango
Paso 1: Preparación de los mangos
Primero, debes lavar los mangos con agua y pelarlos. A continuación, debes cortarlos en trozos pequeños. Finalmente, pon los trozos de mango en una licuadora y tritúralos hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Preparación de la mezcla
En un bol, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la nata, la crema de leche y la vainilla. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 3: Mezcla de la mezcla con los mangos
Ahora, agrega la mezcla de mangos a la mezcla de leche y huevos. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren entre sí.
Paso 4: Congelación
Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y colócala en el congelador. Deja el helado de mango congelado durante al menos 6 horas.
Paso 5: Servir
Cuando el helado de mango esté congelado, retíralo del congelador y sirve. Puedes decorar el helado con trozos de mango o con frutos secos. ¡Disfruta!