Mermelada de naranjas ecológicas con Thermomix
En esta receta te explicamos cómo preparar mermelada de naranjas ecológicas con Thermomix. Esta receta es fácil de hacer y es muy sana, ya que se prepara con frutas ecológicas. Además, es una receta sin gluten, sin lácteos y sin huevo.
Ingredientes para la mermelada de naranjas ecológicas con Thermomix
- 1 kg de naranjas ecológicas.
- 800 g de azúcar.
- 100 ml de zumo de limón.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
Preparación de la mermelada de naranjas ecológicas con Thermomix
Paso 1: pelar las naranjas
Pelar las naranjas con un cuchillo. Quitar la parte blanca que hay debajo de la piel. Luego, cortar las naranjas en gajos.
Paso 2: cocer las naranjas
Poner los gajos de naranjas en el vaso de la Thermomix y programar 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Cuando acabe el tiempo, sacar los gajos de naranjas y reservarlos.
Paso 3: triturar las naranjas
Poner los gajos de naranjas en el vaso de la Thermomix y programar 10 segundos, velocidad 6. Reservar la pulpa obtenida.
Paso 4: preparar la mermelada
Poner en el vaso de la Thermomix la pulpa de naranjas, el azúcar, el zumo de limón y la canela en polvo. Programar 20 minutos, temperatura 100°C, velocidad cuchara. Remover con la espátula de vez en cuando. Cuando acabe el tiempo, dejar enfriar la mermelada.
Paso 5: conservar la mermelada
Poner la mermelada en tarros de cristal y cerrarlos herméticamente. Conservar en un lugar fresco y oscuro. Se conserva hasta 6 meses.