Cómo hacer una tarta de frutas de verano
Hacer una tarta de frutas de verano es una excelente manera de disfrutar de un postre refrescante y saludable. Esta receta se puede hacer con frutas de temporada, como fresas, frambuesas, albaricoques y melocotones. Esta tarta se puede servir tanto para una cena informal como para una fiesta más elegante.
Ingredientes
- Para la masa:
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharadas de agua fría
- Para el relleno:
- 1 taza de frutas de temporada (fresas, frambuesas, albaricoques y melocotones)
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Pasos para hacer la tarta de frutas de verano
Preparar la masa
En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla sin sal. Agregar el huevo y el agua fría y mezclar hasta que se forme una masa suave. Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. Forrar un molde de tarta con la masa y pincharlos fondo con un tenedor. Refrigerar durante 30 minutos.
Preparar el relleno
En un tazón, mezclar las frutas de temporada con el azúcar, la harina y la mantequilla sin sal. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Hornear la tarta
Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Retirar el molde de tarta del refrigerador y colocar el relleno de frutas. Hornear durante 40-45 minutos, hasta que la tarta esté dorada y las frutas estén cocidas. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Consejos
- Para un sabor aún mejor, agregue al relleno algunas especias como canela o nuez moscada.
- Puede usar cualquier fruta de temporada para esta tarta, como ciruelas, peras, uvas o manzanas.
- Sirva con helado de vainilla para un postre aún más delicioso.