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Deliciosa Compota de Frutos Rojos como Acompañamiento

Compota de frutos rojos: un acompañamiento delicioso

La compota de frutos rojos es una receta sencilla y deliciosa, que combina los sabores dulces y ácidos de esta fruta con una textura suave y cremosa. Esta compota puede servirse sola como postre, como un relleno para tartas y pasteles, o como acompañamiento de carnes, pescados, quesos y muchos otros platos. Esta es una receta versátil y nutritiva que seguro deleitará a todos.

Ingredientes

  • 1 kilo de frutos rojos (frambuesas, arándanos, grosellas, etc.)
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 limón (el zumo)
  • 1 cucharada de maicena (opcional)

Preparación

Ponemos los frutos rojos en una cacerola y los cubrimos con el azúcar y el zumo de limón. Dejamos cocer a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadimos la maicena si queremos que la compota quede más espesa. Una vez cocida, dejamos enfriar y servimos.

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Variaciones

La compota de frutos rojos es una receta muy versátil, ya que se pueden utilizar distintos tipos de frutos rojos y añadir otros ingredientes para darle un toque distinto. Por ejemplo, podemos añadir canela, nuez moscada, vainilla o incluso unas gotas de licor. También se pueden añadir almendras, pasas o nueces para aportar un toque crujiente.

Uso en postres

La compota de frutos rojos es un ingrediente ideal para postres. Se puede usar para rellenar tartas y pasteles, o para acompañar helados, flanes o natillas. También es una buena opción para preparar tarta de queso con frutos rojos o incluso para preparar unos ricos muffins con frutos rojos.

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Uso como acompañamiento

La compota de frutos rojos es un acompañamiento perfecto para carnes, pescados y quesos. Se puede servir junto a un lomo de cerdo asado, a un salmón a la plancha, a una tortilla de patatas o incluso a un queso de cabra. Esta compota también es una buena opción para servir con huevos revueltos o con una ensalada de frutas.

La compota de frutos rojos es una receta sencilla y deliciosa que se puede utilizar tanto para postres como para acompañar otros platos. Es una receta nutritiva y versátil, que seguro deleitará a todos los comensales.

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