Ensalada de aguacate fácil y rápida es una receta sencilla, nutritiva y deliciosa. Esta ensalada está hecha con una mezcla de aguacate, cebolla, pimiento y cilantro. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento de una comida. Es una comida saludable y rica en nutrientes, que se puede preparar en unos minutos.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 pimiento verde, finamente picado
- 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Corta el aguacate por la mitad, retira la cáscara y el hueso y pica en dados pequeños.
- En un tazón, mezcla el aguacate, la cebolla, el pimiento y el cilantro.
- Agrega el jugo de limón y revuelve.
- Añade unas gotas de aceite de oliva y condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la ensalada de aguacate.
Beneficios nutricionales
La ensalada de aguacate es una comida rica en nutrientes, con propiedades saludables para el organismo. El aguacate es una fuente de grasas saludables y contiene vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud del corazón, a regular los niveles de colesterol, a prevenir enfermedades crónicas y a mejorar la salud intestinal. Además, el aguacate es una fuente de fibra dietética, lo que contribuye a mejorar el tránsito intestinal.
Algunas recomendaciones
- Es importante usar aguacates maduros para esta receta.
- Puedes agregar otros ingredientes como tomates, maíz, queso o huevo.
- Si no te gusta el cilantro, puedes usar hierbas como el perejil o la albahaca.
- Puedes servir la ensalada con pan de trigo integral o con una tostada.