¿Estás buscando nuevas recetas de pescado? Aquí hay algunas recetas para preparar sabrosos platos de pescado que sorprenderán a todos en tu próxima cena.
Cazuela de pescado y almejas
Esta cazuela de pescado y almejas es una receta muy simple pero muy sabrosa. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gramos de filetes de pescado
- 200 gramos de almejas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal y pimienta al gusto
Comenzaremos cortando la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate en trozos pequeños. En una sartén, sofreímos la cebolla con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada. Añadimos el ajo, el pimiento rojo y el tomate y sofreímos todo junto durante unos minutos. Agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore. Por último, añadimos las almejas y dejamos que se cuezan durante 5 minutos. Retiramos del fuego y reservamos.
En una cazuela, colocamos los filetes de pescado, salpimentamos al gusto y añadimos el sofrito que hemos preparado anteriormente. Mezclamos bien todos los ingredientes, tapamos la cazuela y dejamos cocinar durante 15 minutos. Por último, espolvoreamos con perejil y servimos caliente.
Pescado al horno con verduras
Esta receta de pescado al horno con verduras es una forma fácil y saludable de disfrutar del pescado. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de pescado
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Comenzaremos lavando y cortando la cebolla, las zanahorias, las patatas y los ajos en trozos pequeños. Precalentamos el horno a 200°C. En una bandeja para horno, colocamos los trozos de verduras, rociamos con un poco de aceite de oliva y salpimentamos al gusto. Colocamos los filetes de pescado encima de las verduras y rociamos con un poco más de aceite de oliva. Hornear durante 20 minutos y servir caliente.
Ensalada de pescado con aguacate
Esta ensalada de pescado con aguacate es una receta muy refrescante y nutritiva. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de filetes de pescado
- 1 aguacate
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Comenzaremos lavando y cortando la cebolla, el pimiento rojo y el aguacate en trozos pequeños. En una sartén, salteamos los filetes de pescado con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Reservamos. En una ensaladera, colocamos la cebolla, el pimiento rojo, el aguacate y los filetes de pescado. Espolvoreamos con sal y pimienta al gusto y aliñamos con el zumo de limón y un poco de aceite de oliva. Mezclamos bien todos los ingredientes y servimos.
Conclusion
Como puedes ver, hay muchas formas diferentes de preparar sabrosas recetas de pescado. ¡Esperamos que hayas disfrutado de estas recetas y que las pongas en práctica en tu próxima cena!