Ensalada de canonigos y kiwi: Una deliciosa ensalada con ingredientes saludables y refrescantes. Esta ensalada está hecha con canonigos, una hortaliza crujiente y rica en nutrientes, y con kiwi, una fruta con un alto contenido en vitaminas y minerales. Una receta sencilla, saludable y muy refrescante.
Ingredientes
- 200 gramos de canonigos
- 3 kiwis
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lavar los canonigos con agua fría.
- Cortar los kiwis en rodajas finas.
- En un recipiente, mezclar los canonigos con los kiwis.
- Exprimir el limón sobre la mezcla.
- Agregar el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto.
- Servir en un plato y disfrutar.
Beneficios
Esta ensalada de canonigos y kiwi es una fuente de vitaminas y minerales importantes para el organismo. Los canonigos contienen vitamina C, vitamina A, calcio, hierro y fibra. Por otro lado, los kiwis contienen vitamina C, vitamina E, potasio y magnesio. Estos dos ingredientes son ricos en antioxidantes y ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir enfermedades.
Además…
Esta ensalada es ideal para personas que quieren llevar una dieta equilibrada. Los canonigos y los kiwis tienen un bajo contenido en calorías, lo que la hace una receta ideal para aquellos que quieren bajar de peso. Esta ensalada es también una buena opción para personas que quieren aumentar su ingesta de frutas y verduras.