Hummus de lentejas saludable es una receta fácil de preparar y llena de nutrientes. Esta receta es una alternativa saludable a la receta tradicional de hummus de garbanzos. La lenteja es una legumbre nutritiva que aporta una gran cantidad de nutrientes al cuerpo, incluyendo proteínas, fibra, hierro, zinc, magnesio, potasio y vitaminas B. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable para sus comidas.
Ingredientes
- 1 taza de lentejas cocidas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de tahini
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de limón recién exprimido
- 1/4 taza de agua
Instrucciones
- En un procesador de alimentos, coloque las lentejas, el ajo, el aceite de oliva, el tahini, el comino, la cúrcuma, la sal marina, la pimienta negra y el limón recién exprimido. Procese hasta obtener una masa homogénea.
- Agregue el agua a la mezcla y procese nuevamente hasta obtener la consistencia deseada.
- Transfiera la mezcla a un recipiente y sirva con pan pita, crackers o verduras.
Beneficios
El hummus de lentejas saludable es una excelente opción para aquellos que desean obtener una alimentación saludable. Las lentejas contienen una gran cantidad de nutrientes, incluyendo proteínas, hierro, magnesio, potasio y vitaminas B. Esto significa que esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan obtener una nutrición adecuada. Además, el aceite de oliva y el tahini aportan grasas saludables a la receta, lo que la hace aún más nutritiva.
Información Nutricional
- Calorías: 170 calorías
- Proteínas: 8 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 12 gramos
- Fibra: 5 gramos
- Hierro: 4 miligramos
- Magnesio: 36 miligramos
- Potasio: 180 miligramos
- Vitamina B6: 0.2 miligramos
El hummus de lentejas saludable es una receta fácil de preparar y llena de nutrientes. Esta receta es una alternativa saludable a la receta tradicional de hummus de garbanzos. Es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable para sus comidas. Además, contiene una gran cantidad de nutrientes que ayudan a mantener una alimentación saludable.