Ensalada de col con manzana: una receta rica y saludable para toda la familia.
Las ensaladas son una forma deliciosa y saludable de incluir más frutas y verduras en nuestra dieta diaria. La ensalada de col con manzana es una ensalada con una combinación de sabores dulces y salados que resulta en un plato delicioso y nutritivo. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Es una receta ideal para compartir con la familia y los amigos.
Ingredientes
- 2 tazas de col blanca picada
- 1 manzana grande, pelada y cortada en cubos
- 1 cebolla roja, picada
- 1/4 taza de nueces, tostadas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un tazón grande, mezcle la col, la manzana, la cebolla y las nueces. Añada el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta. Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Sirva la ensalada de col con manzana a temperatura ambiente o refrigerada.
Beneficios
La ensalada de col con manzana es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. La col es rica en fibra, vitamina C, potasio, calcio y magnesio. La manzana es una buena fuente de fibra y vitaminas A y C. Esta ensalada también contiene la cebolla, que es rica en antioxidantes y vitaminas C y B6. Las nueces aportan grasas saludables, proteínas, fibra y vitaminas B y E. El aceite de oliva añade un toque saludable de grasas monoinsaturadas.
Consejos
Esta ensalada es una receta versátil. Puedes añadir otros ingredientes para variar los sabores y los nutrientes. Por ejemplo, puedes añadir frutas como uvas, fresas o arándanos. También puedes añadir frutos secos como almendras, pistachos o anacardos. Para un toque picante, prueba a añadir algunos pimientos picantes o un poco de jalapeño. Esta ensalada también se puede servir con una variedad de aderezos, desde una vinagreta sencilla hasta una crema agria o un aderezo de yogur.
Esta ensalada de col con manzana es una receta fácil y saludable que toda la familia disfrutará. ¡Inténtalo hoy y disfruta de los beneficios nutritivos de este delicioso plato!