Ensaladilla de marisco fácil
¿Buscas una receta fácil para preparar una ensaladilla de marisco? Esta receta es muy sencilla y se puede hacer en poco tiempo. Además, los ingredientes son fáciles de conseguir. Te animamos a que la prepares y la disfrutes.
Ingredientes
- 400 gr. de gambas peladas
- 200 gr. de mejillones
- 1 lata de almejas
- 2 huevos cocidos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Agua
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1: preparar los mejillones y las almejas
Pon en una cazuela los mejillones y las almejas. Agrega agua para cubrirlos y una cucharada de sal. Tapa y deja cocer a fuego lento hasta que se abran. Una vez que estén cocidos, escurre el líquido y reserva.
Paso 2: preparar las gambas
Pon una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva. Agrega las gambas peladas y saltea durante unos minutos. Retira del fuego y reserva.
Paso 3: preparar la cebolla y el ajo
Pica la cebolla y el ajo y ponlos a pochar en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Deja cocer a fuego lento durante unos minutos hasta que estén blandos. Retira del fuego y reserva.
Paso 4: preparar la mayonesa
En un bol, mezcla la mayonesa con la mostaza, el vinagre, una pizca de sal y pimienta. Remueve bien para que se integren los ingredientes.
Paso 5: montar la ensaladilla
En un recipiente grande, mezcla los ingredientes: los mejillones, las almejas, las gambas, los huevos cocidos, la cebolla y el ajo. Agrega la mayonesa y mezcla bien. Rectifica de sal y pimienta y sirve.
Conclusión
¡Ya tienes lista tu ensaladilla de marisco! Esta receta es muy fácil y rápida de preparar. Puedes servirla como plato principal o como aperitivo. ¡A disfrutar!