Tortilla de Gambas es un plato típico español con un sabor delicioso y único. Es una de las mejores recetas de la cocina española y es una de las más populares. La tortilla de gambas se puede servir como plato principal o como aperitivo. Esta receta se puede encontrar en muchos restaurantes españoles.
Ingredientes
- 500 gramos de gambas (gambas peladas)
- 4 huevos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 50 mililitros de aceite de oliva
- 1 cucharada de harina
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
Corta la cebolla en juliana y pica el ajo finamente. Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade las gambas y rehoga durante unos minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 2
En un bol, bate los huevos y añade la harina. Agrega la mezcla de gambas y remueve bien. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Calienta una sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla de huevos. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que esté bien cocida por ambos lados. Retira la tortilla de gambas de la sartén y sirve.
Conclusión
La tortilla de gambas es una de las mejores recetas de la cocina española. Esta receta se puede encontrar en muchos restaurantes españoles y se puede servir como plato principal o como aperitivo. La preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. ¡Es una receta deliciosa que no puedes dejar de probar!