Gratinar Verduras y Queso al Minuto
Un gratinado de verduras y queso es un plato delicioso y nutritivo. Es una receta fácil de preparar y adecuada para todas las edades. Además, es una excelente forma de aprovechar los alimentos que quedan en la nevera. El gratinado se puede hacer con una variedad de verduras y quesos, lo que le da al plato un sabor único. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar un gratinado de verduras y queso al minuto.
Ingredientes
- 2 tazas de queso rallado
- 1 taza de leche
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, picada
- 1/2 pimiento rojo, picado
- 1/2 taza de zanahoria, rallada
- 1/2 taza de calabacín, picado
- 1/2 taza de champiñones, picados
- 1/2 taza de guisantes congelados
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 350°F (180°C).
- En un tazón grande, mezcla el queso, la leche, el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria, el calabacín, los champiñones y los guisantes congelados. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado y hornea por 20 minutos, o hasta que el queso se haya fundido y la mezcla esté caliente.
- Sirve inmediatamente.
Beneficios Nutricionales
Este gratinado de verduras y queso es una excelente opción para aprovechar los alimentos que tienes en casa. Está repleto de nutrientes esenciales para la salud, como proteínas, vitaminas y minerales. Además, es una buena forma de aumentar la ingesta de vegetales en la dieta. El queso aporta calcio, que es esencial para la salud ósea y dental.
Conclusión
El gratinado de verduras y queso es un plato delicioso y saludable que se prepara en unos minutos. Es una excelente forma de aprovechar los alimentos que tienes en casa y de aumentar la ingesta de vegetales en la dieta. Esta receta es fácil de preparar y adecuada para todas las edades.