Los huevos rellenos gratinados son una receta tradicional muy popular en la gastronomía española. Esta receta fácil y deliciosa se puede preparar con pocos ingredientes y en unos pocos minutos. Se trata de un plato ligero, nutritivo y con un sabor muy suave. Estos huevos rellenos gratinados son una excelente opción para servir como aperitivo o como plato principal en cualquier comida.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharadas de salsa de tomate.
- 1 cucharada de cebolla picada.
- 1 cucharada de perejil picado.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1. Precalentar el horno a 200ºC. Poner los huevos en una cacerola con agua y llevar a ebullición. Dejar hervir durante 8 minutos. Retirar del fuego y enfriar los huevos bajo agua fría. Pelar y cortar los huevos por la mitad.
2. Mezclar el queso parmesano, la mayonesa, la salsa de tomate, la cebolla y el perejil en un recipiente. Salpimentar al gusto.
3. Rellenar cada mitad de huevo con la mezcla de queso y especias. Poner los huevos rellenos en una bandeja de horno.
4. Gratinar durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados. Servir calientes.
Beneficios
Los huevos rellenos gratinados son una fuente de nutrientes importantes, como proteínas, vitaminas y minerales. Esta receta es también una buena opción para aquellos que desean llevar una dieta saludable, ya que es baja en calorías, grasas y sodio.
Ventajas
- Fácil y rápida de preparar.
- Puede servirse como plato principal o como aperitivo.
- Es baja en calorías y grasas.
- Es una fuente de nutrientes importantes.
Desventajas
- No es adecuada para aquellos que tienen alergia a los huevos.
- No es recomendable para aquellos que siguen una dieta baja en sodio.