Mermelada dulce de naranja tradicional es una deliciosa forma de disfrutar el sabor de la naranja. Esta receta ha sido usada por generaciones en muchos países. Es una forma simple de aprovechar el sabor de la naranja de forma natural, sin aditivos artificiales.
Ingredientes
- 2 tazas de naranjas peladas y troceadas
- 2 tazas de azúcar
- 3/4 taza de agua
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de clavo en polvo
Preparación
1. En una olla grande, mezcle las naranjas troceadas con el azúcar y el agua. Revuelva y deje hervir a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que la mezcla se espese.
2. Añada la canela, el jengibre y el clavo en polvo, y revuelva bien para que se mezclen los ingredientes. Deje hervir durante otros 10 minutos.
3. Retire la olla del fuego y deje enfriar. Cuando la mezcla haya enfriado, vuelva a mezclar bien y transfiera la mermelada a un frasco limpio y seco.
Almacenamiento
La mermelada se conserva bien durante unos 2 meses si se almacena en un frasco hermético a temperatura ambiente. Si desea conservarla durante más tiempo, puede almacenarla en el refrigerador.
Usos
La mermelada dulce de naranja tradicional es una forma deliciosa de disfrutar el sabor de la naranja. Se puede usar para rellenar pasteles, como aderezo para postres, o como una forma de acompañar pan tostado. También se puede usar como relleno para tartas y galletas.
Variaciones
Si desea cambiar un poco el sabor de la mermelada, puede añadir otros ingredientes como vainilla, canela, jengibre o clavo. También se pueden añadir frutas como manzanas, fresas o frambuesas para obtener una mermelada de frutas mixta.