Las torrijas de leche con chocolate son una delicia. Se trata de una receta tradicional de los países de habla hispana, aunque hay muchas variaciones. Se pueden encontrar desde las versiones más clásicas a las versiones más modernas, hechas con diferentes sabores y aderezos. Esta receta es una de las favoritas en esta época del año, así que vamos a ver cómo se prepara.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- 50 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 100 g de chocolate
- Canela en polvo
- Aceite de oliva
Preparación
Primero, corta el pan en rebanadas y ponlas en un plato. Mezcla la leche con los huevos y bátelos con un tenedor. Vierte esta mezcla sobre el pan y deja que se empape bien.
En una sartén, calienta la mantequilla y añade el azúcar. Remueve hasta que se disuelva y deja que se forme un caramelo. Añade el chocolate y mezcla bien.
En un plato grande, vierte el aceite de oliva y calienta. Fríe las torrijas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
Montaje y presentación
Una vez fritas, escurre las torrijas en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Luego, ponlas en un plato y añade la salsa de chocolate por encima. Espolvorea canela en polvo y listo.
Las torrijas de leche con chocolate son una delicia que seguro que todos disfrutarán. Puedes servirlas como postre, desayuno o merienda. ¡A disfrutar!