Panch Poron o Panchphoron es una mezcla de semillas de cinco especies diferentes utilizadas comúnmente en la cocina de la India y Bangladesh. Esta mezcla se hace mezclando en partes iguales semillas de cinco especies diferentes: mostaza negra, cilantro, fenogreco, comino y amapola. Se usa para añadir sabor a los platos como curry, ensaladas, platos vegetarianos y muchos otros. Esta mezcla se usa tanto en la cocina tradicional india como en la moderna.
Cómo se hace Panch Poron o Panchphoron
Para preparar Panch Poron o Panchphoron, se mezclan en partes iguales semillas de mostaza negra, cilantro, fenogreco, comino y amapola. Esta mezcla se puede comprar ya preparada en los supermercados, pero también se puede preparar en casa con facilidad. Esta mezcla se puede guardar en un frasco hermético durante varios meses.
Propiedades y usos de Panch Poron o Panchphoron
Panch Poron o Panchphoron es una mezcla rica en vitaminas, minerales y fibra. Esta mezcla contiene semillas de mostaza negra, cilantro, fenogreco, comino y amapola, todas con propiedades beneficiosas para la salud. Las semillas de mostaza negra son ricas en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales como el hierro, el calcio y el magnesio. Las semillas de cilantro son ricas en antioxidantes, calcio, magnesio, hierro, zinc y potasio. El fenogreco contiene ácidos grasos esenciales, vitaminas A, B, C y E, además de minerales como el calcio, el magnesio, el hierro, el zinc y el potasio. El comino contiene ácidos grasos omega-3, vitaminas B y C, así como minerales como el hierro, el calcio, el magnesio, el zinc y el potasio. Las semillas de amapola contienen proteínas, grasas saludables, vitaminas B y E, así como minerales como el hierro, el calcio, el magnesio, el zinc y el potasio.
Panch Poron o Panchphoron se usa comúnmente en la cocina india y bangladesí. Esta mezcla se usa para añadir sabor a los platos como curry, ensaladas, platos vegetarianos, arroz, sopas y muchos otros. También se usa para sazonar los alimentos y como condimento. Esta mezcla se puede usar como una saludable alternativa al uso de sal para sazonar los alimentos.
Conclusión
Panch Poron o Panchphoron es una mezcla de semillas de cinco especies diferentes utilizadas comúnmente en la cocina de la India y Bangladesh. Esta mezcla se hace mezclando en partes iguales semillas de cinco especies diferentes: mostaza negra, cilantro, fenogreco, comino y amapola. Esta mezcla es rica en vitaminas, minerales y fibra, y se usa para añadir sabor a los platos como curry, ensaladas, platos vegetarianos y muchos otros. Es una saludable alternativa al uso de sal para sazonar los alimentos.