¿Qué es un pastel de jamón y queso?
Un pastel de jamón y queso es una receta tradicional de la cocina española. Está compuesto por una capa de masa de hojaldre rellena de una mezcla de jamón y queso. Esta receta es ideal para una comida informal, ya que se puede preparar con antelación y se puede servir tanto frío como caliente. Se puede disfrutar tanto como una comida rápida como una cena ligera.
Ingredientes para preparar el pastel de jamón y queso
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 200 g de jamón cocido
- 200 g de queso rallado
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Pasos para preparar el pastel de jamón y queso
- En un recipiente, mezcla el jamón y el queso rallado. Sazona con sal y pimienta.
- Extiende la lámina de masa de hojaldre en una superficie limpia y enharina. Corta la masa en un círculo y coloca el relleno en el centro.
- Cierra el pastel y presiona los bordes con los dedos para asegurar que esté bien cerrado. Pinta el pastel con huevo para que se dore mejor.
- Hornea el pastel a 180ºC durante 20 minutos, o hasta que esté dorado. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos para servir el pastel de jamón y queso
El pastel de jamón y queso se puede servir tanto frío como caliente. Si se sirve caliente, se recomienda acompañarlo con una ensalada de verduras o una ensalada de frutas. Si se sirve frío, se puede acompañar con una salsa de tomate casera. También se puede servir como un aperitivo con una copa de vino.
Beneficios del pastel de jamón y queso
El pastel de jamón y queso es una comida muy nutritiva y saludable. El jamón contiene mucha proteína, lo que ayuda a mantener los músculos y el queso es una buena fuente de calcio, lo que ayuda a mantener los huesos fuertes. Además, la masa de hojaldre es una buena fuente de carbohidratos, lo que ayuda a proporcionar energía para el cuerpo.
Conclusiones
El pastel de jamón y queso es una receta tradicional de la cocina española. Es una comida muy nutritiva y saludable, y se puede servir tanto frío como caliente. Se puede disfrutar como una comida rápida o como una cena ligera. Si quieres preparar este delicioso plato, sigue los pasos descritos en este artículo y disfruta de un pastel de jamón y queso delicioso.