Deliciosos Pimientos del Piquillo Rellenos de Merluza y Gambas

Pimientos del Piquillo Rellenos de Merluza y Gambas son una receta deliciosa y fácil de preparar. Esta receta se prepara con pimientos del piquillo, merluza y gambas, ingredientes muy nutritivos y saludables. Los pimientos del piquillo son una variedad de pimientos que crecen en España y son muy apreciados por su sabor dulce y suavidad. La merluza es un pescado de agua salada muy nutritivo y con un sabor característico. Las gambas son un crustáceo de agua salada, con un sabor muy particular. Esta receta combina estos tres ingredientes para crear un plato sabroso y nutritivo.

Ingredientes

• Pimientos del piquillo (1 lata)
• Merluza (250 gramos)
• Gambas (250 gramos)
• Aceite de oliva (2 cucharadas)
• Ajo (2 dientes)
• Cebolla (1)
• Tomate (1)
• Perejil (2 cucharadas)
• Sal y pimienta (al gusto)

Preparación

1. En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar el ajo y la cebolla picados.
2. Agregar la merluza y las gambas y saltear durante unos minutos.
3. Agregar el tomate y salpimentar al gusto.
4. Cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio.
5. Escurrir los pimientos del piquillo y rellenarlos con la mezcla de merluza y gambas.
6. Colocar los pimientos rellenos en una bandeja para horno.
7. Hornear durante 20 minutos a 180ºC.
8. Servir con una guarnición de ensalada y una cucharada de perejil picado.

Beneficios

Esta receta es una excelente opción para una comida sana y nutritiva. Los pimientos del piquillo son ricos en antioxidantes, vitamina C y fibra. La merluza es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Las gambas son ricas en proteínas, vitamina B12 y ácidos grasos omega-3. Esta receta es una buena opción para aquellas personas que desean comer saludablemente.

Conclusión

Los Pimientos del Piquillo Rellenos de Merluza y Gambas son una receta deliciosa y fácil de preparar. Esta receta es una excelente opción para aquellas personas que desean comer saludablemente, ya que combina los beneficios de los tres ingredientes principales. Esta receta es una excelente opción para disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa.