Las pizzas abiertas son una forma divertida y sabrosa de disfrutar de la pizza. Se trata de una pizza muy delgada con una fina capa de salsa de tomate y queso, que se sirve sobre una superficie abierta. Esta variedad de pizza se puede disfrutar tanto en restaurantes como en casa.
Cómo hacer una pizza abierta
Hacer una pizza abierta es relativamente sencillo. Lo primero que hay que hacer es preparar la masa. Esta se puede comprar ya hecha o prepararla en casa. Una vez lista la masa, hay que estirarla hasta conseguir una capa fina y homogénea. Después, hay que extender la salsa de tomate y el queso por encima de la masa. Finalmente, se pueden añadir los ingredientes que se deseen.
Ingredientes para una pizza abierta
Los ingredientes para una pizza abierta dependen de los gustos de cada uno. Los más comunes son los siguientes:
- Salsa de tomate
- Queso
- Jamón york
- Champiñones
- Cebolla
- Aceitunas negras
- Aceitunas verdes
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Atún
Variaciones de la pizza abierta
Además de los ingredientes clásicos, existen muchas variedades de pizza abierta. Por ejemplo, se puede hacer una pizza abierta con salmón y espárragos, con jamón y queso de cabra, con pimientos asados y queso de cabra, con berenjenas y queso feta, etc. Las posibilidades son infinitas.
Ventajas de las pizzas abiertas
Las pizzas abiertas tienen muchas ventajas. Entre ellas, destacan:
- Son más ligeras: como la masa es mucho más fina, estas pizzas son mucho más ligeras que las pizzas normales.
- Se preparan más rápido: al no tener que hornearse, las pizzas abiertas se preparan mucho más rápido que las pizzas normales.
- Son más saludables: al tener menos grasa, las pizzas abiertas son una opción más saludable que las pizzas normales.
- Son más variadas: se pueden hacer pizzas abiertas con muchos ingredientes distintos, lo que permite disfrutar de sabores nuevos.
Consejos para preparar una pizza abierta
Usa una masa fina
Para conseguir una pizza abierta crujiente y deliciosa, es importante usar una masa fina. La masa debe ser lo suficientemente fina como para que los ingredientes se mezclen bien y se cocinen de forma homogénea.
Utiliza los ingredientes adecuados
Es importante usar ingredientes de buena calidad para conseguir una pizza sabrosa. Por ejemplo, el queso debe ser de buena calidad y la salsa de tomate debe ser fresca y suave.
No te excedas con los ingredientes
Es importante no excederse con los ingredientes para no sobrecargar la pizza. Si se usan demasiados ingredientes, la pizza puede quedar demasiado pesada y poco crujiente.
Cocina la pizza a una temperatura adecuada
Para conseguir una pizza crujiente y sabrosa, es importante cocinarla a una temperatura adecuada. La temperatura ideal es de alrededor de 200°C. La pizza debe cocinarse durante unos 10-15 minutos, dependiendo del grosor de la masa.
Las pizzas abiertas son una forma divertida y sabrosa de disfrutar de la pizza. Con los consejos anteriores, cualquiera puede preparar una pizza abierta deliciosa.