El pollo al curry es uno de los platos más deliciosos que puedes encontrar. Se prepara con pollo, verduras y una mezcla de especias y es uno de los platos más populares de la cocina asiática. Es una comida muy nutritiva y saludable, ya que se prepara con ingredientes naturales como el curry, el jengibre, la cebolla, el ajo, el tomate, el aceite de oliva, el vinagre, el azúcar y la sal. Estos ingredientes se mezclan para crear una salsa especiada que le da al pollo un sabor único.
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de pechuga de pollo deshuesada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates maduros picados
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- Sal al gusto
Preparación
El proceso para preparar el pollo al curry es muy sencillo:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados.
- Añade los tomates y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Añade el curry, el jengibre, el vinagre, el azúcar y la sal al gusto.
- Deja cocinar durante 10 minutos más.
- Añade la pechuga de pollo y deja cocinar durante 20 minutos, hasta que el pollo esté bien cocinado.
- Sirve el pollo al curry acompañado de arroz blanco o verduras.
Consejos
Para que la receta quede perfecta, te recomendamos seguir estos consejos:
- Puedes añadir otros ingredientes como cilantro, limón o chiles para darle un sabor aún más intenso al pollo al curry.
- También puedes añadir verduras como zanahorias, calabacín, brócoli o champiñones para hacer la receta aún más nutritiva.
- Para que el pollo quede más jugoso, puedes marinarlo con una mezcla de yogur, jengibre y especias antes de cocinarlo.