Pollo con tomate es una receta clásica de la cocina mediterránea que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Esta receta es una de las más sencillas y deliciosas de preparar. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es saludable y nutritiva.
Ingredientes
- 2-3 tazas de pollo cortado en trozos pequeños
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de tomates pelados y picados
- 1 cucharada de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agrega el pollo y saltea hasta que esté dorado.
- Agrega la cebolla, el ajo y el tomillo y saltea por unos minutos.
- Agrega los tomates y saltea por otros minutos.
- Agrega sal y pimienta al gusto y cocina por otros 5 minutos.
- Sirve el pollo con tomate caliente con arroz blanco o una ensalada.
Beneficios Nutricionales
El pollo con tomate es una receta nutritiva y saludable. El pollo es una excelente fuente de proteína de alta calidad, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir. El tomate es una buena fuente de vitamina C, potasio y fibra. El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados saludables. La cebolla y el ajo son ricos en antioxidantes. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean comer una comida saludable y nutritiva.
Consejos
- Usa tomates maduros para obtener el mejor sabor. Puedes usar cualquier tipo de tomate que desees, pero los tomates maduros tienen más sabor.
- Agrega hierbas y especias para darle más sabor a la receta. Prueba con orégano, albahaca, cilantro, comino, curry, etc.
- Agrega verduras para hacer esta receta aún más nutritiva. Prueba con champiñones, calabacín, pimientos, espinacas, etc.