Postre 80 Golpes es uno de los postres más populares de América Latina. Es un postre típico de Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile y otros países de la región. El nombre proviene de la forma en que se prepara el postre: se golpean 80 veces con una cuchara de madera para que se mezclen los ingredientes. Esto le da al postre una consistencia especial y le da su característico sabor. Es un postre muy sencillo de preparar, aunque hay algunas variaciones según la región.
Ingredientes
Para preparar Postre 80 Golpes, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 3 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de crema de leche
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 taza de almendras picadas
Preparación
Para preparar Postre 80 Golpes, siga estos pasos:
- Mezcle la leche condensada, los huevos, el azúcar y la leche en un recipiente grande.
- Agregue la crema de leche, la canela en polvo y las almendras picadas.
- Mezcle todos los ingredientes con una cuchara de madera durante al menos 80 golpes.
- Vierta la mezcla en un molde para hornear.
- Hornee a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos.
- Deje enfriar antes de servir.
Variaciones
Hay algunas variaciones en la receta de Postre 80 Golpes según la región. Por ejemplo, en Uruguay se suele agregar almendras tostadas y ralladas para darle un sabor más intenso. En Chile, se suele añadir algunas gotas de ron para darle un toque diferente. En Argentina, se suele agregar una cucharada de manteca para darle una consistencia más cremosa. Y en Paraguay, se suele agregar un poco de licor para darle un sabor aún más intenso.
Conclusión
Postre 80 Golpes es un postre típico de América Latina que se prepara golpeando los ingredientes con una cuchara de madera durante al menos 80 golpes. Es un postre sencillo de preparar, aunque hay algunas variaciones según la región. Es un postre muy popular y delicioso que seguro te encantará.