Quiche de brócoli y queso azul es una receta de alimentos muy deliciosa y nutritiva. Esta receta es perfecta para aquellos que están buscando una comida saludable y sabrosa para su familia. Esta receta se puede servir como un plato único o como una parte de una comida más grande. Es una receta sencilla de preparar y es muy satisfactoria para todos los miembros de la familia.
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 taza de queso azul
- 2 tazas de brócoli picado
- 2 tazas de crema de leche
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de pan rallado
Preparación
Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón grande, bata los huevos. Agregue el queso azul, el brócoli, la crema de leche, la sal y la pimienta. Mezcle bien. En una sartén, caliente el aceite de oliva. Agregue la mezcla de huevo y brócoli y cocine a fuego medio hasta que esté casi cocido. Retire del fuego y vierta en un molde para quiche. Espolvoree el queso parmesano y el pan rallado por encima de la mezcla. Hornee por 25 minutos, o hasta que esté bien cocido. Retire del horno y deje enfriar antes de servir.
Sugerencias
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como tomates, cebollas, pimientos, champiñones, aceitunas, etc. Si deseas una quiche más ligera, puedes usar leche descremada en lugar de la crema de leche. Para un sabor adicional, puedes agregar hierbas y especias como el orégano, la albahaca o el tomillo. Esta receta también se puede hacer con brócoli congelado en lugar de fresco.
Beneficios para la salud
La quiche de brócoli y queso azul es una comida saludable y nutritiva. El brócoli es una buena fuente de vitamina C, fibra y potasio. El queso azul contiene probióticos, que ayudan a mantener una flora intestinal saludable. El huevo es una excelente fuente de proteínas, y la crema de leche contiene grasas saludables. Esta receta también es baja en carbohidratos, lo que la hace una buena opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos.