Rollitos de Espárragos Gratinados: un plato delicioso y saludable para compartir con familia y amigos.
Los rollitos de espárragos gratinados son una opción ideal para servir como aperitivo o como plato principal en una comida. Esta receta fácil de preparar es una manera deliciosa de disfrutar de los espárragos y aprovechar sus beneficios nutricionales.
Ingredientes
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 kilo de espárragos
- 4 lonchas de jamón de pavo
- 4 lonchas de queso gruyere
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón mezclar el queso parmesano, la mantequilla, el ajo, el perejil, el pan rallado, la sal y la pimienta.
- Lavar los espárragos y quitarles la parte dura de los tallos. Secarlos con papel de cocina.
- Colocar una loncha de jamón de pavo en cada espárrago y enrollarlos.
- Colocar los rollitos de espárragos en una fuente para horno.
- Espolvorear con la mezcla de queso y cubrir con lonchas de queso gruyere.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
- Servir caliente.
Beneficios de los Espárragos
Nutrición
Los espárragos son una excelente fuente de nutrientes, entre los que destacan la vitamina A, la vitamina C, el hierro, el calcio, el potasio y el magnesio. También contienen una gran cantidad de fibra y son bajos en calorías.
Propiedades
Los espárragos tienen propiedades diuréticas, antioxidantes, antiinflamatorias y laxantes. Además, ayudan a mejorar la digestión y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Rollitos de Espárragos Gratinados son una opción deliciosa para disfrutar de los beneficios nutricionales de los espárragos. Esta receta es fácil de preparar y una excelente forma de compartir con familia y amigos.