¿Quién dijo que la carne de cerdo no es sabrosa? El solomillo de cerdo es una de las mejores carnes que hay para preparar un delicioso plato. Es una carne tierna, jugosa y con mucho sabor. Y si se prepara a la pimienta negra, aún mejor.
Características del solomillo de cerdo
El solomillo de cerdo es una carne magra que contiene una cantidad baja de grasa, lo que la hace muy saludable. Además, es una carne con alto contenido de proteínas, lo que la hace ideal para aquellos que desean aumentar su ingesta de proteínas.
Su sabor es muy suave, no es demasiado intenso, y se caracteriza por ser tierna y jugosa. Es una carne muy versátil, que se puede preparar de muchas maneras diferentes.
Cómo preparar solomillo de cerdo a la pimienta negra
El solomillo de cerdo a la pimienta negra es una receta muy fácil de preparar. Esta receta es perfecta para los amantes de la carne y para aquellos que quieren probar algo diferente.
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo de 1 kg
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
Preparación
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Coloca el solomillo de cerdo en una fuente para horno.
- Salpimienta el solomillo con la sal y la pimienta negra.
- Añade el aceite de oliva y los dientes de ajo picados.
- Hornea el solomillo durante unos 25 minutos, o hasta que esté bien hecho.
- Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Ya está listo para servir el solomillo de cerdo a la pimienta negra. Se puede acompañar con una ensalada o con algunas verduras al vapor. Es un plato fácil y rápido de preparar y muy sabroso. ¡Disfruta!