Tarta de almendras casera receta portuguesa tradicional y deliciosa es una de las recetas de postres más populares de Portugal. Esta receta se remonta a los tiempos de la monarquía portuguesa, cuando era una de las recetas favoritas de la familia real. La tarta de almendras es una delicia cremosa y dulce que se sirve acompañada de una taza de café. Esta receta es sencilla de preparar, y con los ingredientes correctos, seguramente tendrás un resultado delicioso.
Ingredientes:
- 200 gramos de almendras
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de canela
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 50 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 1/2 cucharadita de sal
Pasos:
- Tostar las almendras: Precalentar el horno a 180 grados. Colocar las almendras en una bandeja de horno y tostar por unos 10 minutos, hasta que estén doradas. Dejar enfriar y luego picar.
- Preparar la masa: En un tazón, mezclar la harina, la sal y la canela. Agregar la mantequilla y mezclar con los dedos hasta que se forme una masa arenosa. Agregar los huevos y mezclar bien. Agregar el azúcar y mezclar hasta que esté completamente integrado.
- Agregar el relleno: Agregar las almendras picadas y mezclar. Agregar la leche y el extracto de vainilla y mezclar hasta que la masa esté suave y homogénea.
- Preparar el molde: Engrasar un molde para tarta con mantequilla y espolvorear con harina. Verter la masa en el molde y aplanar la superficie con una espátula.
- Hornear: Hornear la tarta durante 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar antes de servir.
Consejos:
- Se puede agregar fruta fresca para dar un toque de sabor a la tarta.
- Se puede reemplazar la canela por una cucharada de esencia de limón.
- Se puede reemplazar la leche por nata para una consistencia más cremosa.
Conclusion:
La tarta de almendras casera receta portuguesa tradicional y deliciosa es un postre sencillo y delicioso. Esta receta es perfecta para compartir con la familia y los amigos. Si sigues estos pasos, seguramente tendrás una tarta de almendras perfecta para disfrutar.