Torrijas con dulce de leche y almendras sin frituras: Una receta fácil para los amantes del dulce
Las torrijas son un postre típico de España, muy popular en épocas de Semana Santa. Se trata de rebanadas de pan, empapadas en leche y huevo, y luego se fríen en aceite. Pero, ¿qué pasa si queremos disfrutar de este delicioso postre sin tener que freírlas? ¡No hay problema! Te presentamos una receta de torrijas con dulce de leche y almendras sin frituras.
Ingredientes
- 3 rebanadas de pan blanco
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de vainilla
- Dulce de leche
- Almendras tostadas
Preparación
Lo primero que debemos hacer es cortar las rebanadas de pan en trozos de unos 3 cm de ancho. Después, los ponemos en un recipiente grande.
En un bol, mezclamos la leche, los huevos, el azúcar, la canela y la vainilla. Batimos bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora, vertemos la mezcla anterior sobre las rebanadas de pan y dejamos que se empapen durante unos minutos. Una vez empapadas, pasamos las rebanadas a un plato hondo para hornear.
En una sartén, calentamos un poco de aceite y, cuando esté caliente, colocamos las rebanadas de pan empapadas. Las dejamos cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que estén doradas. Una vez listas, las retiramos del fuego y las pasamos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Ahora, para darles el toque final, untamos las torrijas con dulce de leche y espolvoreamos almendras tostadas por encima. ¡Ya están listas para servir!
Conclusión
Las torrijas con dulce de leche y almendras sin frituras son una versión más saludable del postre tradicional, sin perder su sabor ni su textura. ¡Es una receta ideal para los amantes del dulce!