Las tortas de nueces y harina de castañas sin gluten son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a los postres con gluten. Esta receta es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo para prepararla.
Ingredientes
- 1 taza de harina de castañas
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de pasas
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharada de canela
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Precalienta el horno a 350°F.
- En un tazón, mezcla la harina de castañas, harina de almendras, nueces, pasas, aceite de coco, miel, canela, bicarbonato de sodio y sal.
- Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Unta un molde para torta con aceite de coco y vierte la mezcla en el molde.
- Hornea por 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.
- Retira la torta del horno y deja enfriar por 10 minutos antes de servir.
Beneficios de las Tortas de Nueces y Harina de Castañas Sin Gluten
Alto contenido de nutrientes
Las tortas de nueces y harina de castañas sin gluten son ricas en nutrientes. Esta receta contiene harina de castañas, que es una fuente excelente de fibra, vitamina B6, hierro y magnesio. También contiene nueces, que son una fuente de ácidos grasos saludables, proteínas y fibra.
Sin gluten
Esta receta no contiene gluten, lo que la hace ideal para aquellos con intolerancia al gluten o celiaquía. Esto significa que no hay riesgo de provocar los síntomas típicos de la intolerancia al gluten, como dolor abdominal, náuseas, diarrea y fatiga.
Fácil de preparar
Esta receta es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo. Basta con mezclar los ingredientes en un tazón y hornear. Además, puedes personalizarla a tu gusto agregando diferentes ingredientes, como frutos secos, semillas, frutas o especias.