El vermut casero: una receta fácil y deliciosa
El vermut es una bebida muy refrescante y apreciada por muchos. El vermut casero es una buena opción para aquellos que desean disfrutar de una bebida refrescante sin recurrir a una marca comercial. A continuación, se ofrece una receta sencilla para preparar vermut casero.
Ingredientes para hacer vermut casero
- 1 litro de vino blanco seco
- 1/2 litro de agua
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharadas de corteza de naranja
- 2 cucharadas de corteza de limón
- 10 clavos de olor
- 1 cucharadita de semillas de cardamomo
- 1 cucharadita de semillas de anís
Pasos para preparar vermut casero
- Colocar todos los ingredientes en una olla grande y mezclar bien.
- Calentar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Colar la mezcla para eliminar los ingredientes sólidos.
- Transferir la mezcla a una botella de vidrio oscuro.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante al menos una semana antes de beber.
Consejos para preparar vermut casero
Variedad de ingredientes
Puedes experimentar con diferentes cantidades y tipos de ingredientes para encontrar un sabor que te guste. Prueba diferentes tipos de vino, diferentes cantidades de azúcar, y diferentes especias y hierbas. Puedes agregar algunos ingredientes adicionales como menta, clavo de olor, canela, jengibre, etc.
Tiempo de maceración
El tiempo de maceración es importante para obtener un buen sabor. El vermut debe macerarse durante al menos una semana antes de beberlo. Si lo maceras durante más tiempo, obtendrás un sabor más intenso.
Botella oscura
Es importante usar una botella oscura para almacenar el vermut. Esto ayudará a protegerlo de la luz y evitará que se degrade. Si no tienes una botella oscura, puedes usar una botella de vidrio opaco.
Con esta receta, ahora puedes disfrutar de una bebida refrescante y deliciosa sin tener que recurrir a las marcas comerciales. ¡Disfruta tu vermut casero!