La ensalada templada de salmón es una receta deliciosa y nutritiva. Es una comida saludable y fácil de preparar. Es perfecta para una comida rápida, una cena ligera o como una comida completa. Es un plato único con una gran cantidad de nutrientes.
Ingredientes
- 200 gramos de salmón fresco
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de hierbas frescas (albahaca, perejil, etc.)
Preparación
- Corte el salmón en cubos pequeños.
- Corte el pimiento, la cebolla y los tomates en trozos pequeños.
- En una sartén caliente, añada el aceite de oliva y agregue el salmón. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que el salmón esté cocinado.
- Agregue el pimiento, la cebolla y los tomates a la sartén y cocine durante unos 2 minutos.
- Agregue la sal, la pimienta, el jugo de limón y las hierbas frescas y mezcle bien.
- Retire la sartén del fuego y deje que la ensalada se enfríe durante unos 5 minutos.
- Sirva la ensalada templada de salmón caliente o fría.
Beneficios para la salud
La ensalada templada de salmón es una comida saludable, ya que contiene una gran cantidad de nutrientes. El salmón es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, que son importantes para una buena salud. El pimiento, la cebolla y los tomates son ricos en antioxidantes y vitaminas, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. El aceite de oliva es rico en grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados. Las hierbas frescas añaden sabor y también son ricas en nutrientes.
Consejos
- Puede usar salmón congelado si no puede conseguir salmón fresco.
- Puede añadir otros vegetales a la ensalada, como apio, coliflor o calabacín.
- Puede añadir otras hierbas, como orégano o tomillo.
- Puede usar otros aceites, como aceite de girasol o aceite de sésamo.